Анастасия Зурабова «В» – значит выпечка»

Книга структурирована по типам теста. И это очень удобно. Можно быстро найти рецепт бабушкиных пирожков с капустой или французского тарта с клубникой. Настя включила в книгу только самые любимые рецепты, выдержавшие строгую проверку ее близких и домочадцев.
В вводном разделе описаны все тонкости, с которыми может столкнуться кулинар. Зачем на кухне нужны весы, почему духовку необходимо предварительно разогревать, каким должен быть какао-порошок для выпечки, можно ли самостоятельно приготовить ванильный экстракт, чем разрыхлитель отличается от соды? Настя дает подробные ответы на эти и другие вопросы и призывает всегда готовить только в хорошем настроении!

Анастасия Зурабова «В» – значит выпечка»
Ирина Чадеева «Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки»
Ирина Чадеева «Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки»

С книгой «Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки» легко повторить на домашней кухне классику кондитерского искусства – например, торт «Захер» или «Tres leches» или создать измененные и улучшенные Ириной варианты гостовских рецептов – торт «Прага» с грильяжным кремом или творожные колечки с малиной.

Тата Червонная «Новогодняя и рождественская выпечка»

Рецепты для книги «Новогодняя и рождественская выпечка» тщательно и с любовью отобраны и неоднократно проверены Татьяной. Раньше такие рецепты передавались друг другу и записывались в специальных тетрадках. Зимние напитки, печенье, кексы, сдоба, пироги, торты, традиционная выпечка разных стран – среди этого разнообразия каждый найдет, чем удивить гостей и близких, скрасить долгие новогодние выходные, согреться морозным вечером. Приготовление линцерского печенья или кекса с чаем «Эрл Грей» в конце декабря может стать семейной традицией на долгие годы. В качестве иллюстраций в книге использованы роскошные, аппетитные фотографии, сделанные Татьяной.

Тата Червонная «Новогодняя и рождественская выпечка»
Юлия Высоцкая «Активное меню. Рецепты для здоровых, красивых и успешных»
Юлия Высоцкая «Активное меню. Рецепты для здоровых, красивых и успешных»

В новую книгу Юлии Высоцкой «Активное меню. Рецепты для здоровых, красивых и успешных» вошли идеи полезных завтраков, обедов, ужинов и десертов. В их основе – продукты, дающие энергию на длительный срок. Это киноа, перловка, орехи и сухофрукты, творог и йогурт, яйца, бурый рис, семга и треска, кролик и индейка, свежие овощи и фрукты. В книге собраны рецепты простых блюд из обычных продуктов, но в каждом из них есть что-то особенное, что не позволит заскучать на кухне и разнообразит рацион.

Поделиться: